Otlu Peynir
-
firmarehberi12
- Fanatik Üye
- Mesajlar: 1827
- Kayıt: 01 Ağu 2021 [ 20:14 ]
Otlu Peynir
Otlu Peynir
Van'ın ilkbaharda yeşeren bereketli topraklarından gelen şifalı bitkilerle yapılır. Sadece bir bitkiden değil, birkaç bitkiden yapılan Van otlu cheesegrass, çeşitli isimlerle bilinir. Sirmo, suh, mendi, kekik, heliz ve yabani nane gibi bitkilerle yapılan bu LİNKİ GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN KAYIT OL VEYA GİRİŞ YAP! yapmak biraz sabır ve zaman alıyor.
Yöresel otlar ilkbaharda dağ eteklerinde ve yaylalarda hasat edilir ve yemeklerde kullanılmak üzere muhafaza edilir ve peynirlere eklenir. Van yemek kültüründe bu otların çok özel bir yeri vardır. LİNKİ GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN KAYIT OL VEYA GİRİŞ YAP! seçeneklerimizi de değerlendirebilirsiniz.
Tabii ki evde yapmak istiyorsanız Van otlu peynirinin içindekiler listesine göz atmalısınız. Bir bileşenin yokluğu genel tadı bozabilir. Koyun, inek ve keçi sütünden yapılan peynirlere dağlardan toplanan çeşitli otlar eklenerek fermantasyon yapılır.
Van'ın ilkbaharda yeşeren bereketli topraklarından gelen şifalı bitkilerle yapılır. Sadece bir bitkiden değil, birkaç bitkiden yapılan Van otlu cheesegrass, çeşitli isimlerle bilinir. Sirmo, suh, mendi, kekik, heliz ve yabani nane gibi bitkilerle yapılan bu LİNKİ GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN KAYIT OL VEYA GİRİŞ YAP! yapmak biraz sabır ve zaman alıyor.
Yöresel otlar ilkbaharda dağ eteklerinde ve yaylalarda hasat edilir ve yemeklerde kullanılmak üzere muhafaza edilir ve peynirlere eklenir. Van yemek kültüründe bu otların çok özel bir yeri vardır. LİNKİ GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN KAYIT OL VEYA GİRİŞ YAP! seçeneklerimizi de değerlendirebilirsiniz.
Tabii ki evde yapmak istiyorsanız Van otlu peynirinin içindekiler listesine göz atmalısınız. Bir bileşenin yokluğu genel tadı bozabilir. Koyun, inek ve keçi sütünden yapılan peynirlere dağlardan toplanan çeşitli otlar eklenerek fermantasyon yapılır.