>>sahur için ne yapsak diyenler..>>
- Nazmiye Turkan
- Tecrübeli Üye
- Mesajlar: 98
- Kayıt: 07 Eyl 2007 [ 21:24 ]
>>sahur için ne yapsak diyenler..>>
becerikli bayanlar için: KATMER :D
normal kıvamda , mayasız , tuzlu bir hamur hazırlayın. tavada yarım margarini eritin .. (yakmadan!) sonra üzerine bir su bardağı kadar tahin koyup iyice özeyin.. (yani karıştırın) açtığınız hamura bu karışımı sürün... sonra ortadan deldiğiniz hamuru kenarlara rulo şeklinde kıvırın.. uzun bir rulo elde edeceksiniz... bu ruloyu istediğiniz büyüklükte olacak şekilde kıvırıp tekrar açın... açtığınız arası tahinli ve margarinli katmeri yağ koymaksızın arkalı önlü pişirin...
tavsiye: bu katmerleri çokça hazırlayıp dolaba koyarsanız elinizin altında hazır bir sahurluk olur... eğer kalabalık bir aile değilseniz sahura kalkınca çay demlenene kadar pişer.. sıcacık pamuk gibi katmerle sahur yaparsınız..
tembel bayanlara: GÖZLEME :D
hazır yufkayı karşılıkı yukarıdan ve aşağıdan bir dikdörtgen olacak şekilde katlayın... bu dikdörtgenin ortasına kare biçiminde istediğiniz harcı koyun... ( peynirli veya patatesli veya kıymalı harc) sonra bu karenin üzerine kenarda kalan yufkayı kapatıp bir kare elde edin... teflon tavada cevizden daha küçük margarin koymak suretiyle arkalı önlü pişirin...
tavsiye: bu gözlemeleri çokça hazırlayıp dolaba koyarsanız elinizin altında hazır bir sahurluk olur... eğer kalabalık bir aile değilseniz sahura kalkınca çay demlenene kadar pişer.. çıtır çıtır gözlemelerle sahur yaparsınız
normal kıvamda , mayasız , tuzlu bir hamur hazırlayın. tavada yarım margarini eritin .. (yakmadan!) sonra üzerine bir su bardağı kadar tahin koyup iyice özeyin.. (yani karıştırın) açtığınız hamura bu karışımı sürün... sonra ortadan deldiğiniz hamuru kenarlara rulo şeklinde kıvırın.. uzun bir rulo elde edeceksiniz... bu ruloyu istediğiniz büyüklükte olacak şekilde kıvırıp tekrar açın... açtığınız arası tahinli ve margarinli katmeri yağ koymaksızın arkalı önlü pişirin...
tavsiye: bu katmerleri çokça hazırlayıp dolaba koyarsanız elinizin altında hazır bir sahurluk olur... eğer kalabalık bir aile değilseniz sahura kalkınca çay demlenene kadar pişer.. sıcacık pamuk gibi katmerle sahur yaparsınız..
tembel bayanlara: GÖZLEME :D
hazır yufkayı karşılıkı yukarıdan ve aşağıdan bir dikdörtgen olacak şekilde katlayın... bu dikdörtgenin ortasına kare biçiminde istediğiniz harcı koyun... ( peynirli veya patatesli veya kıymalı harc) sonra bu karenin üzerine kenarda kalan yufkayı kapatıp bir kare elde edin... teflon tavada cevizden daha küçük margarin koymak suretiyle arkalı önlü pişirin...
tavsiye: bu gözlemeleri çokça hazırlayıp dolaba koyarsanız elinizin altında hazır bir sahurluk olur... eğer kalabalık bir aile değilseniz sahura kalkınca çay demlenene kadar pişer.. çıtır çıtır gözlemelerle sahur yaparsınız