Aktüel Bilgi [aktuelbilgi.net]

Hamuru için:

* 2 su bardağı un
* 1 su bardağı ılık su veya 1/2 su bardağı ılık su, 1/2 su bardağı ılık süt
* 1 yemek kaşığı sıvıyağ
* 1 tatlı kaşığı şeker
* 1tatlı kaşığı instant maya (toz maya)
* 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

* 3 yemek kaşığı domates salçası
* 1 domates rendesi ( domatesiniz yeterince sulu değilse, biraz su katarak karışımı hafif sulandırın).
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* tuz
* Kekik ve 1 diş dövülmüş sarımsak isteğe bağlı

Üzerine:

* 2-3 su bardağı mozzerella veya kasar peyniri
* İstediğiniz sebzeler
* Ben, kuşkonmaz, kırmızı soğan, kırmızı biber, siyah zeytin, yeşil zeytin, konserve enginar, kavrulmus kıyma ve mantar kullandım.

HAZIRLANISI:

* 1 su bardağı ılık suyun içinde, 1 tatlı kaşığı şeker ve 1tatlı kaşığı mayayı karıştırıp, üzeri köpüklenene kadar bekletin.
* 2 su bardağı unun içine tuzunu, mayalanmış suyu ve 1 tatlı kaşığı sıvıyağı döküp yoğurun ( bu asamada elinizin altında biraz daha un bulunsun, hamurun ele yapışmayan kıvamını bulmanız için eklemeniz gerekebilir).
* Unlanmış tezgahın üzerinde iyice yoğurun.
* Altı unlanmış olan karıştırma kabına koyup, üzerini temiz bir havlu ile kapatın ve hamur iki katı olana kadar, en az 1 saat bekletin.
* Bu arada sosunu hazırlayın, peynirini rendeleyin.
* Hamur mayalanınca unlanmış tezgaha yuvarlaklığını bozmamaya çalışarak alın, elinizle hafifçe bastırarak yayın ve merdane ile 40 cm çapında açın.
* Üzerine sosunu sürün, rendelenmiş peynirini koyun ( ben sebzelerin daha iyi pişmesi için peyniri sebzelerin altına koyuyorum, ama arzu ederseniz üstüne koyabilirsiniz).
* Önceden ısıtılmış 350 F - 180C fırında pişirin.

Afiyet olsun.

Ben denedim arkadaşlar. Hamuru tarifte denildiği gibi daha sonra un istiyor hatta ben biraz fazla koymuşum sert oldu ılık su ile yumuşattım.
Üstündeki malzemeleri uydurun yav aynısı olmak zorunda değil.
Ben farklı malzemeler kullandım.

offf nasıl canım istedi var yaa :D
üşenmezsem yapıcam :D

Ben de yaparım artık :P

Sabah sabah yapılcak iş mi bu ya :hıh: ..

Sağol paylaşım için.

“Ekmekle şekilli tarifler yapıyorsun bedava yaz tatili kazanıyorsun. Yarışma çok eğlenceli hediyeler super.”

hurriyetaile com/doygunekmek

elinize sağlık denenmiş bir tarif mi

çok güzel görünüyor..denemek lazım..

süper tarif, teşekkürler