ÇİĞ BÖREK:) (ESKİŞEHİR YÖRESİ)
ÇİĞ BÖREK:) (ESKİŞEHİR YÖRESİ)
MALZEME:
Un 4 su bardağı
Soğan 1 adet
Pak maya 1 çorba kaşığı
Yağsız kıyma 125 gr.
Su 1 su bardağı
Ayçiçek yağı 1 su bardağı
Kırmızı biber
YAPILIŞI:
Soğanı rendeleyin. Bir kapta kıyma, soğan, tuz ve biberi karıştırarak harcı hazırlayın. Unu eleyin. Pak mayayı tuzu ve suyu katıp, yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamuru ceviz büyüklüğünde 30 eşit parçaya bölüp, yuvarlayarak topak haline getirin. Her birini unlanmış tezgahta merdane ile 15 cm. çapında açın. Açtığınız hamurların ortalarına harcı paylaştırın. Yarımay biçiminde kapatıp uçlarını ister kenarlarına bastırarak, ister bir hamur keseceği ile keserek sıkıca birleştirin. Ayçiçek yağını tavada kızdırın. Hazırladığınız börekleri tavaya yerleştirip, her iki yanı da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Süzdürerek yağdan alıp, üzerine havlu kağıt serilmiş bir tabağa çıkarın. Bütün börekleri bu şekilde kızartıp, bir tabağa aktararak servis yapın.AFİYET OLSUN:D
LİNKİ GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN KAYIT OL VEYA GİRİŞ YAP!
Un 4 su bardağı
Soğan 1 adet
Pak maya 1 çorba kaşığı
Yağsız kıyma 125 gr.
Su 1 su bardağı
Ayçiçek yağı 1 su bardağı
Kırmızı biber
YAPILIŞI:
Soğanı rendeleyin. Bir kapta kıyma, soğan, tuz ve biberi karıştırarak harcı hazırlayın. Unu eleyin. Pak mayayı tuzu ve suyu katıp, yoğurarak yumuşak bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamuru ceviz büyüklüğünde 30 eşit parçaya bölüp, yuvarlayarak topak haline getirin. Her birini unlanmış tezgahta merdane ile 15 cm. çapında açın. Açtığınız hamurların ortalarına harcı paylaştırın. Yarımay biçiminde kapatıp uçlarını ister kenarlarına bastırarak, ister bir hamur keseceği ile keserek sıkıca birleştirin. Ayçiçek yağını tavada kızdırın. Hazırladığınız börekleri tavaya yerleştirip, her iki yanı da altın sarısı renk alıncaya kadar kızartın. Süzdürerek yağdan alıp, üzerine havlu kağıt serilmiş bir tabağa çıkarın. Bütün börekleri bu şekilde kızartıp, bir tabağa aktararak servis yapın.AFİYET OLSUN:D
LİNKİ GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN KAYIT OL VEYA GİRİŞ YAP!
- Kenshin Himura
- Bağımlı Üye
- Mesajlar: 275
- Kayıt: 01 Nis 2006 [ 23:15 ]
Kenshin Himura yazdı:senmi keşfettin bunu???.gece gece canım çekti valla
Hakkatten ya ağzımdan aldın.. Bak ssahur vakti yapıon iftar yaklaşırken yapma bari.... :D
İşin şakası ben bunu bir gösteriyim anneme şimdi uyuyor yazık...
! | REKLAMLARA YAPILAN TIKLAMA BİZİM TEK GELİR KAPIMIZDIR. LÜTFEN ADBLOCK TARZI EKLENTİLERLE REKLAMLARI ENGELLEMEYELİM. BİZE EN GÜZEL TEŞEKKÜRÜ BU ŞEKİLDE YAPABİLİRSİNİZ. TEŞEKKÜRLER... |
- Kenshin Himura
- Bağımlı Üye
- Mesajlar: 275
- Kayıt: 01 Nis 2006 [ 23:15 ]