KATMER

Herkese parmak ısırttıracak yemekler yapmak isteyen bayanlara...
Cevapla
Kullanıcı avatarı
meyra
Ayrıcalıklı Üye
Ayrıcalıklı Üye
Mesajlar: 419
Kayıt: 21 Eyl 2006 [ 22:24 ]

KATMER

Mesaj gönderen meyra »

Malzemeler :
l kg. un
l çorba kaşığı tuz
3 bardak un
2 bardak çekilmiş ceviz
250 gr. tereyağı.


Hazırlanışı: Un, tuz, su kulak memesi yumuşaklığında ha­mur yapılır ve bu hamur 4 eşit parçaya bölünür. Hamur tah­tasında hamur 3 mm. Kalınlığında açılır. Ayrı bir kapta tereyağı eritilerek, açılan hamurun üzerinde gezdirilir. Hamur el ile açıl­dığı kadar yeniden açılır. Üzerine ceviz serpilerek, sağlı sollu ortaya doğru katlanır.Sonra öteki uçlardan da katlanır. Dinlendirildikten sonra biraz daha incelterek sac üzerinde iki yüzü tereyağı ile yağlanarak kızartılır..
LİNKİ GÖREBİLMEK İÇİN LÜTFEN KAYIT OL VEYA GİRİŞ YAP!
AFİYET OLSUN.



Cevapla